가장 좋은 숙취 해소방법은 과음을 하지 않고 적당이 술을 먹는것이겠죠.
하지만 어쩔 수 없이 과음을 했다면 다음날 숙취를 해소해 주어야 할텐데 다음 음식들을 참고하셔서 이러한 숙취해소에 음식들을 섭취해 주면 많은 도움이 되실 겁니다.
숙취해소에 좋은 음식
콩나물국
해장국중의 대표음식으로 불리우는 콩나물국입니다. 콩나물속에 많이 함유되어 있는 아스파라긴이 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 도와줍니다. 숙취해소에 아주 효과가 좋고 특별히 콩나물 꼬리 부분에 많이 함유되어 있습니다.
북어국
북어는 다른 생선들에 비해 지방 함량이 적어서 맛이 개운합니다. 알코올로 혹사한 간을 보호해주는 아미노산이 많이 함유되어 있어 숙취 해소에 좋은 음식입니다.
조개국
조개국물은 맛이 굉장히 시원한데 이는 단백질이 아니고 질소화합물질인 타우린, 베타인, 아미노산, 핵산류, 호박산등이 어루어진 것입니다. 이중에서 타우린, 베타인이 강정효과가 있어서 간장을 보호해 주기 때문에 숙취 해소에 도움이 됩니다.
선지국
선지는 흡수되고 좋은 철분이 풍부하고 단백질도 많습니다. 콩나물, 무 등이 영양의 밸런스를 이루어 주어 피로한 몸에 활력을 주고 숙취를 해줍니다.
굴
비타민과 미네랄이 풍부한 굴은 예로부터 빈혈과 간장병 후의 체력 보강으로 쓰여왔는데 과음으로 깨어진 영양의 균형을 바로잡는데 도움을 주는 음식입니다.
야채즙
산미나리, 무, 오이, 부추, 시금치, 연근, 칡, 솔잎, 인삼등으로 갈아 만든 즙이 숙취 해소를 도와 줍니다. 간장과 몸에 활력을 불어넣어 주고, 특히 오이즙은 소주의 숙취에 좋다고 합니다.
감나무잎차
감나무잎을 따서 말린뒤 달여서 마시게 되면 탄닌이 위점막을 수축시켜서 위장을 보호해 주면서 숙취에 도움을 줍니다.
녹차
녹차앞에 풍부한 플리페놀이란 성분이 아세트알데하이드를 분해하는 데 많은 도움을 주기 때문에 숙취 효과가 좋습니다. 녹차를 진하게 해서 끓여 여러잔을 마셔줍니다.
군밤
단백질, 지방, 탄수화물과 비타민 B,C의 영양분이 풍부한 밤은 당질을 통해 위장기능을 강화해주고, 비타민C는 알코올을 분해해주는 작용을 합니다.
굵은 소금
굵은 소금을 물에 타서 마셔주면 숙취해소에도 도움이 되며 변비도 줄여준다고 합니다. 유산마그네슘이란 성분이 담즙의 분비를 도와주기 때문에 이런 효과를 볼 수 있는데, 꼭 천일염인 굵은 소금만을 사용하도록 해야 합니다.