이름도 생소한 생맥산차에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생맥산(生脈散)이란 ‘맥을 살린다’는 뜻으로 여름철 심장과 폐의 기운을 북돋워 기력이 살아나게 하고, 거담·진해 작용을 해 기관지의 염증을 가라앉히며, 더위와 갈증 해소에 효과가 있습니다. 맑은 차로 끓이면 여름철 음료로도 적당합니다.
생맥산차의 주요 재료는 오미자, 맥문동, 인삼입니다.
맥문동은 백합과의 약용식물입니다. 기관지에 좋다고 하고 피로해소와 원기회복, 혈액순환에 좋다고 알려져 있습니다.
생맥산차 만드는 법
동의보감의 처방에도 나와있는 것처럼 생맥산은 땀을 많이 흘려 기력이 약하거나 기침등에 좋은 것으로 심신이 피곤하거나 식욕이 떨어졌을 때 차로 해서 마시면 좋습니다.
재료
인삼 20g, 오미자 15g, 맥문동 10g, 물 6컵, 꿀 2큰술, 조각 얼음 약간
만들기
1. 인삼과 오미자, 맥문동은 깨끗이 씻어 냄비에 담고 분량의 물을 부어 한소끔 팔팔 끓입니다.
2. 건지는 건지고 꿀을 넣어 맛을 낸 후 시원하게 마십니다.