더덕의효능

더덕은 예로부터 산삼에 버금가는 효능이 있다고 하여 사삼(沙蔘)이라고 불리워져 왔습니다. 한방에 이야기 하는 오삼은 인삼, 현삼, 고삼, 단삼, 사삼이렇게 다섯가지인데 여기에 사삼인 더덕이 포함되어 있는 것입니다. 그만큼 더덕은 아주 약효가 좋은 식품 중 하나라고 볼 수 있습니다. 차가운 성질쪽에 속하면서 더덕의 성분중에 사포닌, 인우린 등이 들어 있는데 비, 위를 좋게 하고 폐와 간에도 영향을 줍니다. […]